AMARANTHE ROUGE

Systématique

  • Nom Scientifique: Amaranthus cruentus L
  • Famille: Amarantacées
  • Nom vernaculaire arabe: الخنزب

L’aire de répartition et habitat

Espèce originaire d’Amérique tropicale, elle est naturalisée dans le bassin méditerranéen

Les critères morphologiques

Plante ,en général ,peu poilue, à poils plus denses au sommet des tiges. Les feuilles alternes pétiolées, de 5 à 12 cm de long sont larges et elliptiques. Les fleurs minuscules, en denses inflorescences spiciformes se situent à l’aisselle des feuilles supérieures. Chaque fleur entourée de 2 bractéoles souples donnant à l’inflorescence l’aspect d’une brosse. Le fruit est minuscule, sec et membraneux (BURNIE,2001).
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