JUJUBIER
Systématique
- Nom Scientifique: Zizyphus lotus L
- Famille: Rhamnacées
- Nom vernaculaire arabe: Sedra, N’begue(le fruit) الثمرة,السدرة،النبق
L’aire de répartition et habitat
C’est une espèce très répandue dans toutes les régions. Elle se développe sur les sols sablonneux ,limoneux, les alluvions et les colluvions. Elle s’adapte bien à la sècheresse.
Les critères morphologiques
C’est un arbuste très ramifié, épineux à grandes souches souterraines. Les tiges partent directement de la souche, elles sont ramifiées, épineuses et blanchâtres. Les feuilles apparaissent au printemps et disparaissent en automne. La floraison est au mois de mai. Les fleurs sont réunies en grappes, elles sont de couleur jaune pâle. Le fruit est drupe de couleur marron et à goût délicieux (MASSAOUDI, 2005).
