FENOUIL

Systématique

Nom Scientifique: Foeniculum dulce
Famille: Apiacées
Nom Commun: Fenouil.
Nom Local: البسباس

Description Botanique

C’est une plante herbacée de 40 cm à 01 m de hauteur. Les feuilles sont glabres d’un vert foncé, elles sont odorantes. Les fleurs sont situées au sommet des tiges réunies en ombelle, elles sont jaunâtres. La plante est pourvue de gros bulbes blanchâtres. Les graines mûrissent en été, elles sont d’un vert jaunâtre.

Habitat

C’est une espèce très répandue dans toutes les régions méditerranéennes. Elle exige un sol meuble riche en potasse

Parties Utilisées

Bulbes et graines

Propriétés

*Carminative.